Olhar: Indira Ferreira O V FESTIVAL REGIONAL DO UMBU tem como característica principal dar visibilidade e agregar valor aos produtos do sertão e às iniciativas dos agricultores familiares. O evento também visa à exposição e promoção de produtos da sociobiodivers idade e da agricultura familiar produzidos em diversas regiões do Brasil. Será realizado com o envolvimento de entidades parceiras que ao longo dos anos vêm desprendendo esforços e angariando recursos para apoiar fortemente o trabalho desenvolvido na região. Representa uma oportunidade para o encontro de micro e pequenas empresas do setor de alimentos em torno da experiência bem sucedida da COOPERCUC e de diversos outros empreendimentos, com a possibilidade de fechar negócios e viabilizar parcerias. Na última edição cerca de 30.000 pessoas de diversas regiões do estado e do país prestigiaram o evento, se deliciaram com as iguarias derivados do umbu. Apesar das contingências climáticas, o evento celebra os resultados do bene...